百吃不厌的家常菜有哪些？

　　百吃不厌的家常菜有回锅肉，糖醋排骨，剁椒鱼头，茄丁大虾，烧白菜，地三鲜，辣炒蛤蜊，翡翠虾环，脆皮豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁，鱼香茄子等。以下介绍几种菜的做法。
　　回锅肉的做法

　　材料：五花肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片，红油豆瓣酱1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙。
　　做法
　　1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟。
　　2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。
　　3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。
　　4、加入1/2大匙红油豆瓣酱。
　　5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
　　6、投入青蒜白及红，青椒。
　　7、翻炒至青蒜白及红青椒熟即可。

　　糖醋排骨的做法
　　主料：小排 (500克)
　　调料：料酒 (一汤匙)， 生抽 (一汤匙)， 老抽 (半汤匙) ，香醋 (三汤匙) ，糖 (三汤匙) ，盐 (半茶匙) ，味精 (半茶匙) ，芝麻 (半茶匙)。
　　做法
　　1、小排500克焯水后，煮三十分钟。
　　2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。
　　3、捞出洗净控水备用，炸制金黄。
　　4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
　　5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，少许味精。
　　6、出锅撒葱花芝麻即可。

手撕包菜、糖醋排骨、番茄炒蛋、醋溜土豆丝、酸辣鸡丁、青椒炒肉、雪花丸子。。。。

西红柿炒鸡蛋 土豆丝, 红烧茄子

这个要根据你个人口味而定~
人有千口~口有百味~只能这样解释~