100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。面积占用：

(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:(三)收银台酒水柜10平米;(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;资金运用：

(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；

(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;(三)收银台及酒水柜7000元;(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。

;(五)调料费用：2000元;（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；

（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；

（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。以上最省预算也要差不多30万元左右。另外，一些不是急用的东西，开了店，有了现金收入才买也可以。

100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。面积占用：

(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:(三)收银台酒水柜10平米;(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;资金运用：

(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；

(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;(三)收银台及酒水柜7000元;(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。

;(五)调料费用：2000元;（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；

（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；

（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。以上最省预算也要差不多30万元左右。另外，一些不是急用的东西，开了店，有了现金收入才买也可以。