三文鱼皮怎么做好吃又简单三文鱼怎么做好吃又简单

主料:

三文鱼皮500g

辅料:

鸡蛋2个

面粉一碗

面包糠一碗

盐适量

蚝油一勺

料酒一小勺

姜丝一小撮

步骤：

1· 买回来的三文鱼鱼皮必须是去鳞的。洗净后晾干水分。

2· 用姜丝，盐，蚝油，料酒适量腌制20分钟。加入鸡蛋搅拌均匀。

3· 倒入适量面粉，搅拌均匀。

4· 裹上面包糠。

5· 热油，入三文鱼鱼皮，炸约2分钟左右即可。

6· 用生菜，搭配点胡萝卜和黄瓜，裹起来就可以大快朵颐啦！

三文鱼皮怎么做好吃又简单扩展

凉拌三文鱼鱼皮，好吃又简单。

做法：

1、我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油。

2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条（具体大小根据你的喜好来），放到开水里面快速的煮一下，但是别煮太久了哦（推荐15-20秒刚好）。